Главная » Новости » Прочее » Ученые предложили заменить рыбу в фастфуде на медуз
Ученые предложили заменить рыбу в фастфуде на медуз574 5 Звездочёт 21.09.2020 | |
Ученые из Университета Квинсленда бьют тревогу: более 100 видов морских существ, которые занесены в категорию исчезающих, постоянно вылавливаются рыбаками для наших обедов и ужинов, пишет «Популярная механика». «Мы никогда бы не стали рассматривать поедание горных горилл или слонов, которые находятся под угрозой исчезновения», — говорят исследователи. Поэтому для спасения особей они предлагают заменить рыбу в популярной еде, например в «Fish and Chips», на медуз!
По мнению группы ученых, замена рыбы другими видами океанических существ, такими как медузы, в меню на вынос может помочь спасти исчезающие виды. Защитники природы из Университета Квинсленда обнаружили, что 92 исчезающих и 11 критически исчезающих видов морских существ попадают в пищу. Промысел существ, которым угрожает вымирание, легален в большинстве стран мира. Команда обращает внимание, что крупнейшими импортерами являются Европа и США. Команда призвала к более жестким правилам маркировки морепродуктов, поскольку в настоящее время этикетка на приготовленных морепродуктах не говорит о том, что этот вид находится под угрозой. Исследователи также создали «устойчивое руководство по морепродуктам», предназначенное для того, чтобы предложить альтернативные варианты для потребителей. Авторы говорят, что если вы можете сказать морской пище «нет», — то это отлично, но если для вас это сложно, то ешьте определенные виды меньше или же обратите внимание на таких существ, как морское ушко, съедобная мидия и мангровый краб.
Источник: https://charter97.org P.S.: О том, какими удивительными бывают медузы, читайте в нашем блоге | |
|
Все статьи и видео представлены для ознакомления, анализа и обсуждения. Мнение администрации сайта и Ваше мнение может частично или полностью не совпадать с мнениями авторов публикаций.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
КОММЕНТАРИИ:
| |
ПОПУЛЯРНОЕ: